Организация питания в образовательной организации

Дети 1-4 лет (ясельная, первая младшая, вторая младшая группы)
Завтрак 8.40-9.00
Второй завтрак 10.30-10.40
Обед 12.00-12.30
Подлинник 15.30-15.50


Дети 4-5 лет (средняя группа)
Завтрак 8.40-9.00
Второй завтрак 10.30-10.40
Обед 12.10-12.40
Подлинник 15.30-15.50

Дети 5-7 лет (старшая, подготовительная к школе группы)
Завтрак 8.40-9.00
Второй завтрак 10.30-10.40
Обед 12.20-12.50
Подлинник 15.30-15.50

ООО «Прогресс» ИНН 65170066, 694406, Сахалинская область, с. Красная Тымь, ул. Советская д.41
Тел.8(42447) -94-109. Продукты питания
И.П.Любинецкий А.В. ИНН 651743206160, 694400, Сахалинская область, пгт. Тымовское, ул. Кировская д.108
Тел.8(42447)-21-4-22. Кисломолочная продукция
И.П.Синицкая И.А. ИНН 65170003013, 694408, Сахалинская область, с. Восход, ул. Космическая д.1 кв. 4
Тел.8 914-645-05-30. Продукты питания
АО «Мерси Агро Сахалин» ИНН 6501256318, 693010, Сахалинская область, г.Южно-Сахалинск, ул. Хабаровская д.2. Тел.8 924-283 42-24. Продукты питания
ООО «Планета Витаминов» ИНН 6501182338, 693012, Сахалинская область, г.Южно-Сахалинск, пр. Мира 1А
Тел.8(4242)779-700. Продукты питания
ООО «Сахалинская Рыбка» ИНН 6507012942, 694240, Сахалинская область, г. Поронайск, ул. Победы д.35
Тел.8(42431)55-052. Рыба свежая
АО «Птицефабрика «Островная» ИНН 6501297346, 693012, Сахалинская область, г.Южно-Сахалинск, ул. Украинская д.155. Тел.8 (4242) 777-976. Яйцо куриное
АО «Молокозавод Поронайский» ИНН 6507000827, 694240, Сахалинская область, г. Поронайск, ул. Набережная д.8
Тел.8 (42431) 444-77. Продукты питания
И.П.Ким Зоя ИНН 650118058860 694400, Сахалинская область, пгт. Тымовское, ул.Красноармейскаяд.40А кв.38 Тел.8924-189-8361. Хлеб и хлебобулочные изделия

Пряхина Елена Владимировна, часы приема 10.00-12.00, тел. 84244721179

В соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ТР ТС 021/2011 в детском саду выделены производственные помещения для приема и хранения продуктов, приготовления пищевой продукции. Производственные помещения оснащаются механическим, тепловым и холодильным оборудованием, инвентарем, посудой и мебелью.
Закупка пищевых продукции и сырья осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 05.04.2013 № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд».
Для организации питания работники детского сада ведут и используют следующие документы:
• приказ об организации питания воспитанников;
• приказ об организации питьевого режима воспитанников;
• меню приготавливаемых блюд;
• ежедневное меню;
• индивидуальное меню (по рекомендации учреждения здравоохранения);
• технологические карты кулинарных блюд;
• ведомость контроля за рационом питания;
• график смены кипяченой воды;
• программу производственного контроля;
• инструкцию по отбору суточных проб;
• инструкцию по правилам мытья кухонной посуды;
• гигиенический журнал (сотрудники);
• журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании;
• журнал учета температуры и влажности в складских помещениях;
• журнал санитарно-технического состояния и содержания помещений пищеблока;
• контракты на поставку продуктов питания;

Всем воспитанникам предоставляется необходимое количество обязательных приемов пищи в зависимости от продолжительности нахождения воспитанника в детском саду. Кратность приемов определяется по нормам, установленным приложением 12 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Отпуск приемов пищи осуществляется по заявкам ответственных работников. Заявка на количество питающихся предоставляется ответственными работниками работникам пищеблока накануне и уточняется на следующий день не позднее 8:30.
Время приема пищи воспитанниками определяется по нормам, установленным в таблице 4 приложения 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20